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現在のクラフトビールの主流インディアペールエール「IPA」を大特集!

IPAは大航海時代にイギリスからインドでビールを運ぶ際、船での長旅でビールが腐らないようにとビールに防腐効果のあるホップを大量にぶち込んだのが始まりでした。当然ホップを大量にぶち込んだIPAは通常のビールよりも格段に苦味が強くなります。その苦味とバランスを取るためにそれを支えるボディも濃くなります。高いアルコール度数も特徴です。

 

ラグニタス IPA ¥980
アメリカ・カリフォルニア州にある今最も勢いのあるブルワリー。
鮮やかなアンバーカラーからはホップ由来の芳醇なシトラスフレーバーが漂い、みずみずしさを携えた香ばしいモルトの旨味がいっぱいに広がります。とにかくバランスに優れたIPAで、完璧と言っていいスタイルの王道を行く完成度。

 

 

 

 

 

 

グリーンフラッシュ ウエストコースト IPA ¥980

アメリカ西海岸を代表しIPAの頂点であり、世界のビール通を唸らせるIPA。これほど贅沢にホップを使用しているビールは他にはないというほどの、究極のホッピーIPA!!

 

 

 

 

 

 

デ・モーレン ブアー&ブラム IPA ¥880

デ・モーレンとは英語で「ミル」を意味し、1697年に建てられた風車を動力としたミルを持つ、オランダNo.1のカリスマ的ブルワリー。 芳醇でモルティー、南国フルーツフレーバーが、シトラスビターホップと共にアロマを弾けさせます。苦味、甘み、旨味の三位一体!

 

 

 

 

 

ブルックリン IPA ¥800

ニューヨーク、ブルックリン発!クラフトビール界の巨人!
イギリス産の麦芽、ホップで製造され、フルーティーな香りと、
すっきりとした苦味が特徴のIPAに仕上がっています!

 

 

 

 

 

 

 

ブリュードッグ パンクIPA ¥850

激ウマー!超人気のIPAです!

 

 

 

 

 

 

 

ミッケラー1000IBU ¥1700

超ド級のモンスターIPA!
通常のIPAはIBU値:40~60といった数値の中で「1000」である。
HOP爆弾!ドカーン!なめていると痛い目にあいます。何人かでシェアすることをお勧めします

 

 

 

 

 

 

 

I HARDCORE YOU

ブリュードッグと、ミッケラーが融合!
両社の魅力が凝縮した究極のインペリアルIPAがここに誕生しました。
味は、口に含むと最初にハチミツのような甘味、後から苦味がジワジワと上がってきます。魔術のようなホップ使いに、いとも簡単に至福へと導かれます。

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2017.09.22 Friday